A Mesa Mais Longa do Verão celebra o vinho e a gastronomia portuguesa

No dia 30 de Junho, o chef Nuno Bergonse cozinha com produtos locais e da época para uma mesa única de 50 pessoas no ambiente festivo do Adegga Wine & Food Festival.

A Mesa Mais Longa do Verão chega às galerias do Pavilhão Carlos Lopes no próximo dia 30 de Junho, no âmbito do Adegga Wine & Food Festival 2018. A partir das 21h30, o chef Nuno Bergonse vai cozinhar para uma mesa única de 50 pessoas um menu exclusivo com produtos nacionais, nomeadamente pão da Gleba, o azeite Alentejano de Cortes de Cima, legumes biológicos da Quinta do Arneiro, especiarias da Maria Granel, porco alentejano e produtos da Fruta Feia. O jantar é BYOB (Bring Your Own Bottle), pelo que todos os participantes poderão levar uma garrafa de vinho à escolha. Adicionalmente, a equipa do Adegga levará alguns vinhos surpresa.

“Esta é a primeira Mesa Mais Longa do Verão, na qual vamos reunir vinhos portugueses selecionados pela nossa equipa e uma proposta gastronómica sustentável, num lugar especial e num ambiente de celebração. O Adegga Wine & Food Festival assume-se como um evento de verão que apresenta os melhores produtos e marcas de qualidade e que simultaneamente proporciona uma experiência gastronómica com alguns dos principais nomes nacionais da área num contexto descontraído”, refere André Ribeirinho, um dos fundadores do Adegga.

O bilhete para o jantar A Mesa Mais Longa do Verão tem um custo de 60€ e inclui entrada nos dois dias do Adegga Wine & Food Festival. Este festival, que celebra o Verão com os melhores produtores, vinhos e gastronomia de Portugal, realiza-se nos terraços do Pavilhão Carlos Lopes nos dias 30 de Junho e 1 de Julho.

Estarão presentes 60 dos principais produtores de vinho portugueses e dez chefs para criar uma experiência gastronómica completa e única. Os chefs e/ou restaurantes convidados por dez marcas de vinho presentes no evento vão oferecer, em cada “Mesa do Chef”, provas exclusivas com as melhores harmonizações entre gastronomia e vinho. Entre eles, encontramos o chef Joachim Koerper com a Ségur Estates, Diogo Rocha com os vinhos Carlos Lucas, Vítor Claro com Dominó, Valdir Lubave no Beira Bar (lounge com vinhos das Beiras), Lisboa à Vista com Vicentino, Malaca Too and Cochinchina com Aveleda. O chef André Magalhães vai estar também presente no Adegga Wine & Food Festival com a Taberna da Rua das Flores.

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